لها لأون لاين - موقع المرأة العربية

03 - شعبان - 1431 هـ:: 15 - يوليو - 2010

ما هو الكافيار؟ وما هي فوائده ؟

السائلة:وداد

الإستشارة:منير محمد سالم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أردت أن أسألكم ما هو الكافيار ؟؟؟ وما هي فوائده ؟؟؟ وما هو السن المناسب الذي يصح استعماله ؟؟؟
ولكم مني جزيل الشكر

الإجابة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سيدتي الكريمة
يعتبر الكافيار من الأشياء الغذائية المفيدة للجسم حيث إنه يزيد من النشاط والحيوية ويمد خلايا الجسم بالكثير من العناصر الغذائية الهامة كالبروتين والدهون إضافة إلى عنصر الفوسفور، مما يساعد في عمليات الإستقلاب وإنتاج الطاقة، وهي تعمل كمضاد للأكسدة الخلوية من خلال قيام محتوياتها بحماية جدران الخلية الجسمية من الهرم والتلف الذي يحصل نتيجة عمليات الأكسدة التي تقوم بها الخلية.
ويحتوي الكافيار على كمية كبيرة من الدهون الفوسفورية مثل (الليسيتين، والكيفالين، والسفونغوزين) التي تعتبر أساسية لبناء الجهاز العصبي وتصنيع الهورمونات الجنسية والجسمية، ومن هنا تعتبر هذه الدهون الفوسفورية ذات أهمية كبري للصغار والكبار ، ويعتبر مهماً بصفة خاصة للحوامل والشيوخ.
ويحتوي الكافيار على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين سي، وبالتالي فهو يساعد على صحة الشرايين وحيويتها، ويدعم جهاز المناعة بصورة ملحوظة.
ويوصف الكافيار لمرضي الضعف الجنسي ذو المنشأ العصبي، كما يدخل في علاج بعض الأمراض التنفسية.
أما بالنسبة للأطفال فإنه مهم في عمليات النمو ومهم كذلك في سرعة التحصيل العلمي، ونمو الخلايا العصبية، وإمداد جسم الأطفال بالطاقة التي يحتاجونها في جهدهم اليومي.
أما عن السن المناسب لاستخدامه فهو مفيد لجميع الأعمار حتى في الطفولة. ومن المهم ملاحظة أن الكافيار يحتوي على كمية عالية من الصوديوم مما يوجب على مرضى ارتفاع الضغط تناوله بحذر.
خالص تحياتي